Düzce'nin Açılış Sayfası
Toplam Ziyaretçi :61445274 Aktif Ziyaretçi :97191 16 Aralık 2018 Pazar
[14:21] Vatan Partisinin acı kaybı! -- [11:55] Liselerden Kampüse büyük ilgi! -- [11:37] DevFest Düzce 2018 etkinliği gerçekleştirildi! -- [18:54] Özlü'den Korkmaz ailesine başsağlığı ziyareti! -- [18:45] Başkan Yiğit: Yüreğimiz yanıyor! -- [18:39] Başkan Ay: Ne gerekiyorsa yapılacak! -- [16:11] Dereceye girenlere ödül verildi! -- [13:32] Özlü'den taziye mesajı! -- [13:17] Yığılca'da yangın: 3 çocuk hayatını kaybetti! -- [13:01] Havacılık hakkında bilgilendirildiler! --
Tasarım konusunda sınır tanımıyorum
MD Cake Boutıque'nin sahibi Habibe Yazar, “Konsept pastalar hazırlamaya çalışıyorum. Tasarım konusunda sınır tanımıyorum” diyor.
12.1.2018 - 11:51:41  Haberi Yazd?r

   “İçimizden Biri” köşemizin bu haftaki konuğu  MDCakeBoutıque ismiyle hizmet veren bir pasta dükkanının sahibi Habibe Yazar.

Habibe hanım pastacılık konusunda Belçika'da eğitim almış. Yaptığı iş de oldukça iddialı. “Tasarım konusunda sınır tanımıyorum” diyor.. İşte Habibe Yazar ile yaptığımız kısa söyleşi..

   Gazete burasıdüzce: Sizi tanıyabilir miyiz?

   Habibe Yazar: 1983 Almanya doğumluyum. Almanya’da okudum ve büyüdüm. Daha sonra Belçika’ya gittim ve 10 sene orada yaşadım. İlk olarak orada pasta yapmaya başladım. Daha sonra orada ustalık belgemi alabilmek için Pastacılık Okuluna gittim. Bir sene pastacılık okudum. Pasta, çikolata ve dondurma üzerine eğitim aldım. Daha sonra Belçika’nın bir eyaletinde en iyi çikolata dükkanında pasta ustası olarak çalıştım. 5 yıldır da Türkiye’ye kesin dönüş yaptım. Ailem burada olduğu için Düzce’ye geldim. Burada da kendi yerimi açmak istedim. Ama önce buradaki piyasayı görmem gerekiyordu. Buradaki insanlar nasıl tatlardan hoşlanıyor, onlara nasıl hizmet edebilirim diye düşündüm. O sırada Case Cake’de işe başladım. Dört yıl orada şeker ve hamur ustası olarak çalıştım. Daha sonra 7 ay önce kendi yerimi açtım. Dükkanımın ismi MD CakeBoutique ve bu harfler kızlarımın isimlerinden geliyor.  

“KONSEPT PASTALAR HAZIRLAMAYA ÇALIŞIYORUM”

   Yaptığınız işle alakalı bilgi verir misiniz?

   Kurabiyeler, pastalar, yaş pastalar, doğum günleri, özel günler, düğün, nişan gibi her türlü hizmeti vermeye çalışıyoruz. Konsept pastalar hazırlamaya çalışıyorum. Tasarım konusunda sınır tanımıyorum. Pastaları müşterilerle birlikte tasarlayabiliriz. Renginden tadına kadar her türlü pastayı seçebiliyor müşterilerim.

“SABIR İSTEYEN BİR İŞ”

   Bu işin ne gibi zorlukları var?

   Bu sadece sabır isteyen bir iş… Burayı açalı 7 ay oldu. Bugüne kadar kimseden bir şikayet almadım. Tadanlar bir daha gelmek istedi. Zaten imalatımın da dükkanın içinde olması faydalı oldu. Müşteri istediğinde görebiliyor nasıl bir yerde yapıldığını pastaların. Güvenerek gelip siparişlerini veriyorlar.

“HİÇBİR ŞEKİLDE HAZIR TOZLARLA ÇALIŞMIYORUM”

   Diğer pastanelerden farkınız nedir?

   Diğerlerinden farkım tamamen işime kendimi vermiş olmam. Tamamen kendim yapıyorum ve her şeyle kendim ilgileniyorum. Hiçbir şekilde hazır tozlarla çalışmıyorum. Kekimden kremama kadar her şeyi kendim hazırlıyorum. Tüm malzemelerin temiz olmasına dikkat ediyorum. Yapma esnasında müşterilerimle güzel diyaloglarım da oluyor. Diğer pastanelerde insanlar 3-5 kişiyle muhatap olmak durumunda kalıyorlar. Buraya geldiklerinde direk ustayla muhatap oluyorlar. Bu yüzden müşteri ne istiyorsa aynısını alabiliyor.

   Peki hedefiniz nedir?

   Hedefim daha değişik lezzetlerle insanlara daha farklı tatları tattırabilmek. İleride daha fazla şube açarak marka da olmak istiyorum.

   Son olarak ne söylemek istersiniz?

   Herkes tarafından bilinip, tanınıp herkese pastalarımdan tattırmak istiyorum.

Peki, Senin Yorumun?
Düzceli Genç  /  16.1.2018 - 15:38:52
 Çok güzel, Harika. İnşAllah Düzce'miz böyle güzel açılan işyerlerinin ustaların kıymetini değerini bilir.
  Fatih Melih Maradit
SERMAYEMİZ YÜREKTEN
 
  Semih Şenkaya
O İLAN NE ZAMAN YAYINLANACAK?
 
  Ayşegül Şenol Can
YAŞANABİLİR ŞEHİR, DÜZCE
 
  Ulviye Dikmen
Seçimlerin getireceklerini beklemek
 
  Ahmet Altun
BELAM
 
  Telat Çelik
KARŞILAMA
 
  Adem Turgut
Kararınızı yüksek sesle söyleyin!
 
  Şemsettin Bahadır
SİYASETİN TEK AKTÖRÜ
 
  Erkan Arslan
KINARIM BAK!
 
  Hümeyra Yılmaz
KADIN
 
  Aysel Dural
HIRSIZ KİM?
 
  Fulya Temiz
HANGİMİZ ÖLÜ?
 
  Erdal Pişken
IŞIL IŞIL PARLIYORLAR
 
  Caner Besler
Bursa’dan şen dönüyoruz
 
  Çöp Adam Hüsnü
Sizi rahatsız etmeye geldim!
 

  Serbay interactive
Düzce Reklam Ajansı
Düzce Web Tasarım Özkan Gözütok
© 2009 - 2018 Tüm Hakları Saklıdır.

  " SERMAYEMİZ YÜREKTEN " Yazısına...
 Adil kara
 Düzcenin genç gazetesinin yıldönümünü tebrik eder düzcenin gelişmesi için Düzce'ye değer katan burasıdüzce iyi ki varsınız. düzcenin sorunlarını düzcenin gelecegini yaşanabilir kent olması için uğraşan burasıdüzce iyi ki varsınız burda
  " Özlü’den dedikodulara cevap!.. " Haberine...
 murat
 sayın özlü görüldüğü kadarı ile belediye başkanı olacaksınız. nacizane önerim etrafınız da sizi zor duruma sokacak ve cıkar hesapları yapanları derhal ekarte edin. yillardır şaibe içerisindeki düzce belediyesine kalite ve saygınlık getirin.düzce buna layık.
  " SERMAYEMİZ YÜREKTEN " Yazısına...
 Ayşegül Şenol Can
 nice yıllara burası düzce
  " Özlü’den dedikodulara cevap!.. " Haberine...
 İskani
 Kargalar güler.Yok ilçe başkanı ile çalışacakmış.İl başkanına küs olan adamdan başkan maşkan olmaz.
  " Özlü’den dedikodulara cevap!.. " Haberine...
 İŞSİZ VATANDAŞ
 YANINDA İLÇE BAŞKANIYLA GEZDİĞİNİZ SÜRECE KAYBETMEYE MAHKUMSUNUZ. DEMEDİ DEMEYİN.
  " KARŞILAMA " Yazısına...
 akif ÇEBİ
 düzcede iktidarın hizmet proje üretemedigi aldığı oyların hakkını yansıtamadığı bu yüzden düzcedeki muhalefetin seçim kazanma olasılığı yukarılara çıktı. bu yüzden iktidar en güçlü adayını sahaya sürdü eski bakanı. ama düzce halkı iktidarı seçimlerde cezasını kesip muhalefeti belediyenin başına getireceği gözüküyor.
  " Seçimlerin getireceklerini beklemek " Yazısına...
 fatih kurugöl
 düzce seçimlerde iktidarın düzce halkı tarafından cezalandırılıp seçimi muhalefetin kazanacagı öngörülüyor. çünkü iktidar rekor oyları alıp düzce halkına hizmet noktasında başarılı olamaması düzcede degişim noktasında iktidarın başarısız oldugu düzce halkı tarafından dillendiriliyor. bu yüzden seçimi muhalefetin kazanması hayal olamaz. degişim zamanı geldi.
  " YAŞANABİLİR ŞEHİR, DÜZCE " Yazısına...
 ilyas HIZEL
 düzcede kongre merkezi fuar alanı spor kompleksi 5 yıldızlı otel çevre yolları marka şehir projeleri düzce için yapılması gereken projeler düzcenin yaşanabilir şehir olması için belediye başkan adaylarının kafa yorup düzce halkına sunmaları lazım düzcenin sorunlarını tespit edip çözüm yolları bulunursa düzce daha yaşanabilir bir kent görüntüsüne kavuşur öncelikle konuşmak degil düzce için icraat lazım
  " Bir deli kuyuya taş atmış!.. " Yazısına...
 adil kara
 düzceyi yap boz tahtasına çevirenlerden seçimde dersini verecek düzce halkı. birisi kapatıyor birisi açıyor. birisi direkleri beğenmiyor söküyor birisi yenisini dikiyor. bu paralar kimin parası. düzce halkı daha iyi yönetilmeyi bekliyor. bu seçimde düzce halkı değişim diyecek. muhalefet seçimi kazanacak.
  " Bir deli kuyuya taş atmış!.. " Yazısına...
 Vildan menekay
 Kalemine yuregine saglik sevgili Fatih Maradit.. Asillerin unutuldugu vekillerin kafasina gore isler yaptiklari bir ulkede yasiyoruz. Bende bir sözumüzle iade edeyim hemen yazıya binayen, peki hırsızın hiç mi sucu yok denir ya, burada bizler hırsız değiliz tabi ama teşbihte de hata olmaz denir . :) Bizler halk olarak hiç bir şekilde tepkimizi göstermiyoruz ya da gösteremiyoruz. sonuç olarak da tekrar bir sözümüzle bağlıyayım, köpeksiz köy buldular değneksiz dolaşıyorlar.. Kendi içimizden çıkartıp töbe haşa ilah yaptığımız siyasiler de her türlü rant peşinde koşabiliyorlar.. Aslında tepkisiz kalmakla suçlu bizleriz onlar değil. seçildiği günden itibaren tek icraatı, kaldırım taşlarını yenilemek olan bir başkanı sorgusu sualsiz 2'nci kere seçmekte nedir? Onlar kendi kendilerine gelmiyorlar biz seçiyoruz, Önümüzdeki seçimde iyi düşünmeliyiz sandığa giderken..
Çocuklar Cario tipi helikopterle tanıştılar! Çocuklar Cario tipi helikopterle tanıştılar!
  Kaynaşlı'da fabrika yangını!
  Çakar'dan acil servise ziyaret
  Vatan Partisinin acı kaybı!
  Engelli bireylerden tiyatro oyunu!
  Hastanede gerçeği aratmayan yangın tatbikatı!
  Müstakil evde kalorifer kazanı patladı!
  Özlü’den dedikodulara cevap!..
  Meteoroloji uyardı: Kuvvetli yağış bekleniyor!
  Başkan Ay'dan İnsan Hakları mesajı!
   ARAMIZDAN AYRILANLAR
  Özlü'den Korkmaz ailesine başsağlığı ziyareti!
  Kahvehanede silahlı kavga!
  Özlü'den taziye mesajı!
   ARAMIZDAN AYRILANLAR
  Düğün hayali gerçek oldu!
   ARAMIZDAN AYRILANLAR
   ARAMIZDAN AYRILANLAR
  Dereceye girenlere ödül verildi!
  Rehber programı Düzce’yi tanıtacak!
  Firma ziyaretleri devam ediyor!
  9.12.2018 - Bir deli kuyuya taş atmış!..
  13.12.2018 - Özlü’den dedikodulara cevap!..
  14.12.2018 - SERMAYEMİZ YÜREKTEN
  9.12.2018 - 'Ulaşmak İstediğimiz Hedef; Antarktika'da Söz Sahibi Olmaktır!'
  10.12.2018 - Düzce'nin il oluşunun yıl dönümünü kutladılar!
  11.12.2018 - YAŞANABİLİR ŞEHİR, DÜZCE
  11.12.2018 - Seçimlerin getireceklerini beklemek
  11.12.2018 - KARŞILAMA