Düzce'nin Açılış Sayfası
Toplam Ziyaretçi :60283693 Aktif Ziyaretçi :61716 16 Ekim 2018 Salı
[11:15] ARAMIZDAN AYRILANLAR -- [17:21] MHP'de 3'ncü aday adayı belli oldu: Kaşkır başvuru yaptı! -- [17:09] Talepleri dinleyip notlar alıyor... Keskin, vatandaşlarla kucaklaşmayı sürdürüyor! -- [15:54] Şahin: Enflasyonla topyekün mücadelede varız! -- [15:09] Voleybol 1. ligde galibiyet -- [14:24] BAŞKAN AY YARALI ASKERLERİ ZİYARET ETTİ! -- [14:00] Yaya geçidi çalışması yapılıyor! -- [14:02] Ölen kardeşinin kimliğiyle suç işledi! -- [13:48] Askeri araç devrildi: 4 yaralı! -- [13:46] Parklar sağlıklı yaşam alanı oluyor! --
Cafe kültürü tam olarak anlaşılamıyor
Cadde Cafe 659'da işletme müdürlüğü yapan Berrin Bayav, “Cafe işletmecileri, dükkanlarının rahat olmasından çok, lüks görünmesine özen gösteriyorlar. Böylece cafe kültürü tam olarak burada anlaşılamıyor. İnsanlar cafeye, oturmaya rahatlamaya, bir şey içmeye ve sosyalleşmeye gelmeliler” diyor.
25.5.2018 - 12:25:58  Haberi Yazd?r

   Cadde Cafe 659'da işletme müdürlüğü yapan Berrin Bayav bu hafta “İçimizden Biri” köşemize konuk oldu.

   Bayav ile hem mesleğini ve hem de Düzce’yi konuştuk. İşte Berrin hanımla gerçekleştirdiğimiz keyifli röportajımızın ayrıntıları..

   Kısaca kendinizden bahseder misiniz?

   İsmim Berrin Bayav. Düzce’de 1972 yılında doğdum. Ticaret lisesi mezunuyum, üniversiteyi şu an dondurdum. 1991 yılında Erol Bayav ile evlendim. Şu an 2 çocuğumuz var; Sena ve Şahapcan. Daha önce emlakçılık, ayakkabıcılık sektöründe kendi işyerimizde çalıştım. Ayrıca Düzce Belediyesi Park ve Bahçeler biriminde 2007 yılında işe başladım. 2010 yılında Zabıtalık yaptım. Sonra İntaş Anonim Şirketinde muhasebe birimindeydim.  Bununla birlikte Cafe D'yiz bizim dükkanımızdı. Orada uzun süre işletmecilik yaptım. Bu işi çok sevdim. Şu an da Cadde Cafe 659'da genel işletme müdürlüğü yapıyorum.

“İŞİMİ ÇOK SEVEREK YAPIYORUM”

   Bu işe nasıl başladınız?

   İlk cafecilik hayatım kızımın ısrarıyla başladı. Kızım Düzce'de farklı bir şehirde bulunan bir ürünü getirmek konusunda çok istekliydi. Biz de eşimle birlikte düşündük ve kendi dükkanımızı açmaya karar verdik ve Cafe D'yiz böyle başladı. Adana'dan Mehmet ustayı getirerek Zurna Dürüm’ü Düzce’ye tanıttık. Sonradan bunun yanı sıra Düzce Belediyesinde ev yemekleri yapmakta olan Nuray Bekoğlu ablamızı getirdik ve işimize ev yemekleriyle devam ettik.

   Cadde Cafe 659’da maceram şöyle başladı. İki yıldır Gönül Kahvesine arkadaşım Arzu, beni işletme müdürü olarak istiyordu. Fakat ben İntaşA.Ş.’ye gireceğim için söz veremedim. Kızımın düğün telaşesi sebebiyle orayı bırakmak zorunda kaldım. Daha sonra Arzu ve Erkul arkadaşlarımı çok sevdiğim ve kıramadığım için, davetlerini kabul ettim ve bundan çok memnunum. Çünkü şu an Cadde Cafe 659 çok güzel ve özel bir hal aldı. Buraya gelen gençlerle de çok iyi anlaştım. Herkes benim güler yüzlü ve pozitif enerjim olduğunu söylüyor. Bu da beni çok memnun ediyor ve işimi çok severek yapıyorum.

“15 GÜNDE BİR KADINLAR MATİNESİ DÜZENLİYORUZ”

   Cadde Cafe 659’u Düzce’deki diğer Cafelerden ayıran özellikler nelerdir?

   Burası tercih ediliyor çünkü ufak ve samimi bir ortamımız var. Çok kalabalık cafe ortamlarından sıkılan insanlar buraya gelerek rahatlıyorlar. Bir çok etkinlik yapıyoruz.

   Bunları; doğum günü kutlamaları, evlilik yıldönümleri, okul vedası ve etkinlikleri olarak belirtebilirim. 15 günde bir Düzce Belediyesinden arkadaşımız Ali bey ve oğlu Göksel ile birlikte; klarnet, keman, darbuka ve org eşliğinde kadınlar matinesi düzenliyoruz. Bu etkinliğimiz çok rağbet görüyor. Bu etkinliğe katılan bayanlar öncelikle fiyatları çok uygun buluyorlar, ortamı çok samimi buluyorlar, müziği ve eğlenceyi, ukalalık olmazsa beni çok seviyorlar. Bununla birlikte kadınlara özel ‘gün’ yapıyoruz.

   Genelde Cafelere gençler rağbet gösteriyor. Ama ben burada çeşitli etkinliklerle orta yaştaki insanları Cafemize çekmeye başladım.

“BOLU’DA YAYGIN OLAN YOĞURTLU GÖZLEMEMİZ VAR”

   Menümüzde Bolu’da yaygın olarak hazırlanan yoğurtlu gözleme seçeneğimiz var. Özellikle bu ürünümüz burada en çok tercih edilen ürünlerden bir tanesi.

   Ayrıca kaşarlı, patlıcanlı, ıspanaklı ve karışık gözlemelerimiz bulunuyor. Sıcak sepeti dediğimiz patates kızartması, paçanga böreği, soğan halkası ve nuggetlarımız var. Mantı, psihaluj, pasta ve üniversite öğrencilerine özel kahvaltı seçeneklerimizle birlikte serpme kahvaltımız var. Yemek olarak birçok seçeneği barındırdığımız gibi birçok kahve çeşitlerini de yapıyoruz. Bunlar Espresso, Türk kahvesi, Aromalı Filtre kahveler, Dibek kahve ve Damla sakızlı kahve olarak belirtilebilir.

“CAFE KÜLTÜRÜ TAM OLARAK ANLAŞILAMIYOR”

   Düzce'de cafe sektörü hakkında ne düşünüyorsunuz?

   Düzce'de üniversite hayatı oturmaya başladıktan sonra cafe sektöründe hızlı bir şekilde ilerleme başladı. Bu durumun Düzcemiz'in yararına olduğunu düşünüyorum.

   Adım başı cafeler var ve hepsi tıklım tıklım dolu. Cafe olması iyi bir şey ama sıkıntı olan durum, cafe sayısı arttıkça kalite azalmaya başlıyor. Ayrıca nedendir bilinmez bizim insanlarımızda bir lüks merakı var. Cafe işletmecileri, dükkanlarının rahat olmasından çok, lüks görünmesine özen gösteriyorlar. Böylece cafe kültürü tam olarak burada anlaşılamıyor.

   İnsanlar cafeye, oturmaya rahatlamaya, bir şey içmeye ve sosyalleşmeye gelmeliler. Fiyatlar da gençlere uygun hale getirilmeli. Çünkü gençler kendi ceplerine uygun buldukları ve rahat ettikleri yerlerde oturmak istiyorlar.

   Biz bunları düşünerek öğrencilere özel kahvaltı tabağı (10 TL) gibi uygun fiyatlı ürünler çıkarıyoruz.

   Asıl amacımız insanların sosyalleşebilecekleri ve rahat edebilecekleri mekanlar sunmak olmalı, diye düşünüyorum.

“İNSANLAR GENELDE BİRBİRLERİNE HAVA ATMA VE MARKA PEŞİNDE”

   Sizce Düzce'nin en büyük sorunları nelerdir?

   İnsanların birbirine karşı çok samimi olmadıklarını düşünüyorum. İnsanlar içlerinden geldikleri gibi, kendileri gibi yani doğal davransa çok daha güzel bir Düzce'de yaşayabileceğimizi düşünüyorum.

   Nedense artık insanlar genelde birbirlerine hava atma peşinde, marka peşinde.. Gençlerde memnuniyetsizlik görüyorum. Hiçbir şeyden memnun olmuyorlar artık. Çünkü beklentiler değişti ve teknolojinin gelişmesiyle artık herşey elimizin altında.

   Mesela eskiden ailemiz bize bayramlık bir kıyafet alsa, biz koynumuzda yatar uyurduk. Şimdi gençlerde ufak bir heyecan bile görmüyorum, buna benim çocuğum bile dahil.

   Düzce'de kitap cafeler var. Ama kimse amacına uygun kullanmıyor. Oraya gidip kitap okuyan insan sayısı çok az. Ayrıca bir ortamda otururken herkesin elinde telefon var, güya telefon bir iletişim aracı ama gözlemlerime göre, telefonlar artık insanların iletişimini koparıyor.

   Mesela insanlar cafeye geliyor oturuyorlar. İlk sordukları şey, şarj aleti oluyor. Birbirleriyle sohbet etmek yerine, telefonlarına gömülüyorlar. Bu çok üzücü bir durum.

   Gönül isterdi ki gençler birbirleriyle kaynaşsın, gülüp eğlensinler, birlikte birşeyler paylaşsınlar eski günlerdeki gibi. Bu durumun teknolojinin bilinçsiz kullanımından kaynaklandığı aşikar. Bunu büyükler bile yaptıktan sonra çocuklara hiçbir şey söyleme hakkımız yok. Çünkü çocuklar büyüklerinden ne görüyorsa onu uygular..

   Bence Düzce'de teknolojinin bilinçli kullanımıyla alakalı insanların eğitilmesi ve bilgilendirilmesi gerekiyor. Bununla ilgili çalışmalara öncelik verilirse, şehrimizde sosyallik tekrar yeşerecektir.

Peki, Senin Yorumun?
  Fatih Melih Maradit
Faruk Özlü aday olmaz!.. Çünkü…
 
  Semih Şenkaya
O İLAN NE ZAMAN YAYINLANACAK?
 
  Ayşegül Şenol Can
VURDU BİZİ KAĞIT EKONOMİSİ
 
  Ulviye Dikmen
ÇOCUKLARA KIYMAYIN EFENDİLER!
 
  Ahmet Altun
BELAM
 
  Telat Çelik
AF
 
  Adem Turgut
Kararınızı yüksek sesle söyleyin!
 
  Şemsettin Bahadır
SİYASETİN TEK AKTÖRÜ
 
  Erkan Arslan
KINARIM BAK!
 
  Hümeyra Yılmaz
ÜŞÜMEK YOK ŞAŞIRMAK YOK RAMBO!
 
  Aysel Dural
MESELE KUYUMCUYU BULMAKTA
 
  Fulya Temiz
HANGİMİZ ÖLÜ?
 
  Erdal Pişken
Amatör spor kulübü yöneticilerinin finan
 

  Serbay interactive
Düzce Reklam Ajansı
Düzce Web Tasarım Özkan Gözütok
© 2009 - 2018 Tüm Hakları Saklıdır.

  " Perde arkasında sıkı rekabet var! " Haberine...
 Nihat S.
 celal kasapoğlunun daha bir fırın ekmek yemesi lazım. daha çok genç.
  " Perde arkasında sıkı rekabet var! " Haberine...
 seval
 siyaset değil mi. hepsinde aynı.
  " Faruk Özlü aday olmaz!.. Çünkü… " Yazısına...
 NİZAMETTİN ULAŞ
 Aynen katılıyorum. yanlız bu güzelim Düzce kimleri küstürmediki. Düzceye iş yapmak istiyen bir çok kişi küstürülmüştür. küstürülmeye devam edilecektir. bu düzcenin suyundanmı mayasındanmı bilmiyor. Düzcede bi şey yapmak istiyene daima bır kulp takılır ve küstürülür. görecerksınız böyle eğitimli kişileri bulmak zordur.
  " Parklar temizleniyor! " Haberine...
 Sevgi
 Lütfen kalıcı konutlarlada ilgilenin.
  " AK PARTİ’DE ADAYLIK YARIŞI " Haberine...
 düzceli
 yorum paylaşacaktımda korktum diyecektim ki demokrasi ile ilgili kriterler geriledikçe oy artmış aman allahım başıma bir hal gelebilir mi acaba
  " Düzceliler doğa yürüyüşünde buluşacak! " Haberine...
 düzceli
 bir doğa yürüyüşü ile düzce turizme açılsaydı ooooo
  " Düzceliler doğa yürüyüşünde buluşacak! " Haberine...
 ayşe atmaca
  Düzce Atlı Spor Gençlik ve Spor kulübü'ne bu etkinliğinden dolayı teşekkür ederiz. Düzce yeşili ve mavisiyle doğanın olağanüstü güzellikleriyle dolu eşsiz bir yer.İnşallah bu organizasyon turizme açılması için bir adım olur.
  " AK PARTİ’DE ADAYLIK YARIŞI " Haberine...
 Önder gökcekaya
 Genel merkez Osman altınışık diyor kimse heveslenmesin
  " Düzceliler doğa yürüyüşünde buluşacak! " Haberine...
 Gülay inan
 Fatih kardeşim haber uymamış birsürü yürürken foto var. Hem ben yokum o fotoda.saygilar
  " Başkan Ay kazı çalışmalarını yerinde inceledi! " Haberine...
 Ömer Güler
 Baskan ay kalicidaki kopekleri otobusleri denetlesin bi de oyle resim gorelim yok hasta ziyareti komsu ziyareti bos isler bos
Aşklarını evlilikle noktaladılar Aşklarını evlilikle noktaladılar
  AK PARTİ’DE ADAYLIK YARIŞI
  Perde arkasında sıkı rekabet var!
  Şifalısuyun tüketimi yasaklandı!
  CHP'de Yığılca aday adayı belli oldu!
  Bıyık, Kasapoğlu'na başarı diledi!
  Kasapoğlu'ndan Bıyık'a teşekkür!
  Başkan Ay bir yılı anlattı: Düzce'yi tek merkezden çıkarmak gerekiyor!
  Ağaca çarparak ikiye bölündü: 1 ölü, 2 yaralı!
  Üç arı aynı anda soktu: Hastaneye kaldırıldılar!
  Spor aletleri monte ediliyor!
  Banklarda tamir işlemi başladı!
  Düzceliler doğa yürüyüşünde buluşacak!
  Başkan Ay kazı çalışmalarını yerinde inceledi!
  Başkan Ay öğrencilere kulak verdi!
  Kısa dönem Erler'e yemin töreni!
  Keskin ailesinin acı günü!
  Parklar temizleniyor!
  ARAMIZDAN AYRILANLAR
  Toprağa gömülü el bombası bulundu!
  ARAMIZDAN AYRILANLAR
  11.10.2018 - Düzceliler doğa yürüyüşünde buluşacak!
  11.10.2018 - AK PARTİ’DE ADAYLIK YARIŞI
  15.10.2018 - Perde arkasında sıkı rekabet var!
  9.10.2018 - Vatandaş üç aylık faturaya isyan ediyor!
  10.10.2018 - Şifalısuyun tüketimi yasaklandı!
  11.10.2018 - Başkan Ay kazı çalışmalarını yerinde inceledi!
  14.10.2018 - Parklar temizleniyor!
  15.10.2018 - Faruk Özlü aday olmaz!.. Çünkü…