Düzce'nin Açılış Sayfası
Toplam Ziyaretçi :63384882 Aktif Ziyaretçi :44727 25 Mart 2019 Pazartesi
[17:07] Bıyık: ‘Gücümüzü sizden alıyoruz’ -- [13:53] Özlü; ‘Her Düzceli kardeşimin derdi benim derdimdir’ -- [12:04] Nevruz Bayramını kutladılar! -- [11:52] Ömer Küçük; ‘Korumamız falan olmayacak!..’ -- [11:51] Panel düzenlendi! -- [11:41] SEDAŞ yatırımlarına devam ediyor! -- [11:11] Ömer Küçük; ‘Biz halkımıza inanıyoruz’ -- [10:04] Miniklerden anlamlı etkinlik! -- [09:53] DÜHAK satranç ve ebru kursları açıyor! -- [16:04] Uyuşturucu davasında 7 sanık yargılanıyor! --
Cafe kültürü tam olarak anlaşılamıyor
Cadde Cafe 659'da işletme müdürlüğü yapan Berrin Bayav, “Cafe işletmecileri, dükkanlarının rahat olmasından çok, lüks görünmesine özen gösteriyorlar. Böylece cafe kültürü tam olarak burada anlaşılamıyor. İnsanlar cafeye, oturmaya rahatlamaya, bir şey içmeye ve sosyalleşmeye gelmeliler” diyor.
25.5.2018 - 12:25:58  Haberi Yazd?r

   Cadde Cafe 659'da işletme müdürlüğü yapan Berrin Bayav bu hafta “İçimizden Biri” köşemize konuk oldu.

   Bayav ile hem mesleğini ve hem de Düzce’yi konuştuk. İşte Berrin hanımla gerçekleştirdiğimiz keyifli röportajımızın ayrıntıları..

   Kısaca kendinizden bahseder misiniz?

   İsmim Berrin Bayav. Düzce’de 1972 yılında doğdum. Ticaret lisesi mezunuyum, üniversiteyi şu an dondurdum. 1991 yılında Erol Bayav ile evlendim. Şu an 2 çocuğumuz var; Sena ve Şahapcan. Daha önce emlakçılık, ayakkabıcılık sektöründe kendi işyerimizde çalıştım. Ayrıca Düzce Belediyesi Park ve Bahçeler biriminde 2007 yılında işe başladım. 2010 yılında Zabıtalık yaptım. Sonra İntaş Anonim Şirketinde muhasebe birimindeydim.  Bununla birlikte Cafe D'yiz bizim dükkanımızdı. Orada uzun süre işletmecilik yaptım. Bu işi çok sevdim. Şu an da Cadde Cafe 659'da genel işletme müdürlüğü yapıyorum.

“İŞİMİ ÇOK SEVEREK YAPIYORUM”

   Bu işe nasıl başladınız?

   İlk cafecilik hayatım kızımın ısrarıyla başladı. Kızım Düzce'de farklı bir şehirde bulunan bir ürünü getirmek konusunda çok istekliydi. Biz de eşimle birlikte düşündük ve kendi dükkanımızı açmaya karar verdik ve Cafe D'yiz böyle başladı. Adana'dan Mehmet ustayı getirerek Zurna Dürüm’ü Düzce’ye tanıttık. Sonradan bunun yanı sıra Düzce Belediyesinde ev yemekleri yapmakta olan Nuray Bekoğlu ablamızı getirdik ve işimize ev yemekleriyle devam ettik.

   Cadde Cafe 659’da maceram şöyle başladı. İki yıldır Gönül Kahvesine arkadaşım Arzu, beni işletme müdürü olarak istiyordu. Fakat ben İntaşA.Ş.’ye gireceğim için söz veremedim. Kızımın düğün telaşesi sebebiyle orayı bırakmak zorunda kaldım. Daha sonra Arzu ve Erkul arkadaşlarımı çok sevdiğim ve kıramadığım için, davetlerini kabul ettim ve bundan çok memnunum. Çünkü şu an Cadde Cafe 659 çok güzel ve özel bir hal aldı. Buraya gelen gençlerle de çok iyi anlaştım. Herkes benim güler yüzlü ve pozitif enerjim olduğunu söylüyor. Bu da beni çok memnun ediyor ve işimi çok severek yapıyorum.

“15 GÜNDE BİR KADINLAR MATİNESİ DÜZENLİYORUZ”

   Cadde Cafe 659’u Düzce’deki diğer Cafelerden ayıran özellikler nelerdir?

   Burası tercih ediliyor çünkü ufak ve samimi bir ortamımız var. Çok kalabalık cafe ortamlarından sıkılan insanlar buraya gelerek rahatlıyorlar. Bir çok etkinlik yapıyoruz.

   Bunları; doğum günü kutlamaları, evlilik yıldönümleri, okul vedası ve etkinlikleri olarak belirtebilirim. 15 günde bir Düzce Belediyesinden arkadaşımız Ali bey ve oğlu Göksel ile birlikte; klarnet, keman, darbuka ve org eşliğinde kadınlar matinesi düzenliyoruz. Bu etkinliğimiz çok rağbet görüyor. Bu etkinliğe katılan bayanlar öncelikle fiyatları çok uygun buluyorlar, ortamı çok samimi buluyorlar, müziği ve eğlenceyi, ukalalık olmazsa beni çok seviyorlar. Bununla birlikte kadınlara özel ‘gün’ yapıyoruz.

   Genelde Cafelere gençler rağbet gösteriyor. Ama ben burada çeşitli etkinliklerle orta yaştaki insanları Cafemize çekmeye başladım.

“BOLU’DA YAYGIN OLAN YOĞURTLU GÖZLEMEMİZ VAR”

   Menümüzde Bolu’da yaygın olarak hazırlanan yoğurtlu gözleme seçeneğimiz var. Özellikle bu ürünümüz burada en çok tercih edilen ürünlerden bir tanesi.

   Ayrıca kaşarlı, patlıcanlı, ıspanaklı ve karışık gözlemelerimiz bulunuyor. Sıcak sepeti dediğimiz patates kızartması, paçanga böreği, soğan halkası ve nuggetlarımız var. Mantı, psihaluj, pasta ve üniversite öğrencilerine özel kahvaltı seçeneklerimizle birlikte serpme kahvaltımız var. Yemek olarak birçok seçeneği barındırdığımız gibi birçok kahve çeşitlerini de yapıyoruz. Bunlar Espresso, Türk kahvesi, Aromalı Filtre kahveler, Dibek kahve ve Damla sakızlı kahve olarak belirtilebilir.

“CAFE KÜLTÜRÜ TAM OLARAK ANLAŞILAMIYOR”

   Düzce'de cafe sektörü hakkında ne düşünüyorsunuz?

   Düzce'de üniversite hayatı oturmaya başladıktan sonra cafe sektöründe hızlı bir şekilde ilerleme başladı. Bu durumun Düzcemiz'in yararına olduğunu düşünüyorum.

   Adım başı cafeler var ve hepsi tıklım tıklım dolu. Cafe olması iyi bir şey ama sıkıntı olan durum, cafe sayısı arttıkça kalite azalmaya başlıyor. Ayrıca nedendir bilinmez bizim insanlarımızda bir lüks merakı var. Cafe işletmecileri, dükkanlarının rahat olmasından çok, lüks görünmesine özen gösteriyorlar. Böylece cafe kültürü tam olarak burada anlaşılamıyor.

   İnsanlar cafeye, oturmaya rahatlamaya, bir şey içmeye ve sosyalleşmeye gelmeliler. Fiyatlar da gençlere uygun hale getirilmeli. Çünkü gençler kendi ceplerine uygun buldukları ve rahat ettikleri yerlerde oturmak istiyorlar.

   Biz bunları düşünerek öğrencilere özel kahvaltı tabağı (10 TL) gibi uygun fiyatlı ürünler çıkarıyoruz.

   Asıl amacımız insanların sosyalleşebilecekleri ve rahat edebilecekleri mekanlar sunmak olmalı, diye düşünüyorum.

“İNSANLAR GENELDE BİRBİRLERİNE HAVA ATMA VE MARKA PEŞİNDE”

   Sizce Düzce'nin en büyük sorunları nelerdir?

   İnsanların birbirine karşı çok samimi olmadıklarını düşünüyorum. İnsanlar içlerinden geldikleri gibi, kendileri gibi yani doğal davransa çok daha güzel bir Düzce'de yaşayabileceğimizi düşünüyorum.

   Nedense artık insanlar genelde birbirlerine hava atma peşinde, marka peşinde.. Gençlerde memnuniyetsizlik görüyorum. Hiçbir şeyden memnun olmuyorlar artık. Çünkü beklentiler değişti ve teknolojinin gelişmesiyle artık herşey elimizin altında.

   Mesela eskiden ailemiz bize bayramlık bir kıyafet alsa, biz koynumuzda yatar uyurduk. Şimdi gençlerde ufak bir heyecan bile görmüyorum, buna benim çocuğum bile dahil.

   Düzce'de kitap cafeler var. Ama kimse amacına uygun kullanmıyor. Oraya gidip kitap okuyan insan sayısı çok az. Ayrıca bir ortamda otururken herkesin elinde telefon var, güya telefon bir iletişim aracı ama gözlemlerime göre, telefonlar artık insanların iletişimini koparıyor.

   Mesela insanlar cafeye geliyor oturuyorlar. İlk sordukları şey, şarj aleti oluyor. Birbirleriyle sohbet etmek yerine, telefonlarına gömülüyorlar. Bu çok üzücü bir durum.

   Gönül isterdi ki gençler birbirleriyle kaynaşsın, gülüp eğlensinler, birlikte birşeyler paylaşsınlar eski günlerdeki gibi. Bu durumun teknolojinin bilinçsiz kullanımından kaynaklandığı aşikar. Bunu büyükler bile yaptıktan sonra çocuklara hiçbir şey söyleme hakkımız yok. Çünkü çocuklar büyüklerinden ne görüyorsa onu uygular..

   Bence Düzce'de teknolojinin bilinçli kullanımıyla alakalı insanların eğitilmesi ve bilgilendirilmesi gerekiyor. Bununla ilgili çalışmalara öncelik verilirse, şehrimizde sosyallik tekrar yeşerecektir.

Peki, Senin Yorumun?
  Fatih Melih Maradit
BİZİM ÖMER’LE KAHVALTI
 
  Semih Şenkaya
O İLAN NE ZAMAN YAYINLANACAK?
 
  Ayşegül Şenol Can
BAŞKA BİR DÜZCE’YE UZANAN YOL
 
  Ulviye Dikmen
Seçimler turnusol kağıdı gibi bize göre
 
  Ahmet Altun
BELAM
 
  Telat Çelik
ZİYARET
 
  Adem Turgut
Kararınızı yüksek sesle söyleyin!
 
  Peri Meram Arbak
Düzce Yerel Seçimler Üzerine Düşlerim De
 
  Erkan Arslan
KINARIM BAK!
 
  Hümeyra Yılmaz
DİNSEL TERÖR
 
  Aysel Dural
PENİSİLİNİN İLGİNÇ HİKAYESİ!..
 
  Erdal Pişken
ANNEMİZİN LİGİNE DEVAM
 
  Özkan GÖZÜTOK
Seçim Reklamları oyunuzu değiştirebilir
 
  Caner Besler
Edirne bastırdı fakat!
 
  Çöp Adam Hüsnü
Sizi rahatsız etmeye geldim!
 

  Serbay interactive
Düzce Reklam Ajansı
Düzce Web Tasarım Özkan Gözütok
© 2009 - 2018 Tüm Hakları Saklıdır.

  " Ömer Küçük; ‘Korumamız falan olmayacak!..’ " Haberine...
 tacettin Altunyollar
 helal olsun.seni seviyoruz. iyi bir insansin.allah yardimcin olsun. Bizim omer.ekibinle başarilar diliyorum
  " BİZİM ÖMER’LE KAHVALTI " Yazısına...
 Sadiye
 Inşallah kazanir
  " BİZİM ÖMER’LE KAHVALTI " Yazısına...
  Bilgihan
 Hadi bakalım inşallah seçilir inşaallah dediklerini yapar başarılar.
  " BİZİM ÖMER’LE KAHVALTI " Yazısına...
 Mualla İleri
  İnşallah Ömer bey seninleyiz.
  " Küçük'ten Özlü'ye: Yakınlarına ‘makam’ vatandaşa ‘azar’ " Haberine...
 Korkmaz Şendir
 Her iktidarın yaptığı şeyleri haber değeri varmış gibi anlatma Ömer efendi. Sen gelebilsen arkanda yanında gezenler kimbilir neler vereceksin AMA SANA OY VERMEYECEĞİZ VE AFYONKARAHİSAR ‘a geri göndereceğiz.
  " Düzce Belediyesinde SESSİZ SEDASIZ ATAMA! " Haberine...
 teknik
 Peki bu atama işinden Belediye meclis üyelerinin bilgisi var mıdır yok mudur.???
  " Yerel Seçim Öncesi Düşlerim " Yazısına...
 Cemal YILMAZ
 Değerli Hocam ve Çok Kıymetli okuyucular; Hacı Bektaş-i Veli "İlimden gidilmeyen yolun sonu karanlıktır " diyeli 1700 yıl,Gazi Mustafa Kemal ATATÜRK ün "Hayatta en hakiki mürşit ilimdir " diyeli yaklaşık 100 yıl oldu.Kısacası yapılacak tüm iş ve işlemlerde Bilimden ve Bilim Adamından faydalanmak gerekmektedir.
  " BELEDİYENİN KAPISI! " Yazısına...
 Fethi Sönmez
 Mesele zaten burada.Önce ihaleye gerek var mı? Belediyenin marangozu bu kapıyı yapsa hiç para vermeyeceğiz.İhale-Şirket sistemi belediyede varsa hep ikinci marangoz kapıyı tamir eder.Marangoz değişir ancak hep ikinci yapar.Şimdi basının da çoğu bu ihaleciler i parlatıyor.Tartıştıkları müteahhitler Düzceli mi yabancı mı olsun.Biz hem ihale sistemine ,hem de şirketleşmeye son vereceğiz.Kapının gideri bizde 200 lira malzeme parası olur.Ya rant,ya vatan.Ya rant, ya üretim. Fethi Sönmez.Vatan Partisi Belediye Başkan Adayı.
  " Yerel Seçim Öncesi Düşlerim " Yazısına...
 Fethi Sönmez
 Peri Hanım,çok teşekkür ederim.11 Mart pazartesi gecesi ULUSAL kanal da 20 dakikalık bir programım vardı.Orada sizin Düzce'de hava kirliliğine karşı verilen mücadelede katkınızı bir kez daha ifade ettim.Sizlerden öğrendiklerimizle ufkumuz aydınlanıyor.Üniversitemiz kurulurken o dönem yaptığımız il Divan kurulu toplantılarında hep öğrencilerin harcayacağı paranın hesabını yapanlar vardı.Hiç gelecek bilim insanlarından nasıl yararlanacağımız konuşulmuyordu.O zaman bu zihniyete itiraz ettik.Rant değil de bilim esas alınsaydı Düzce böyle mi olurdu.Sizlerin düşleri bizim rehberimizdir.''İyi ki varsınız'' tümcesi herhalde en iyi sizler için söylendiğinde anlam bulur.Şahsınızda,Üniversitemizin Düzce için,insanlık için,bilim için yüreği atan tüm akademisyenlerine saygı ve selamlarımı sunuyorum. Fethi Sönmez.Vatan Partisi Düzce Belediye Başkan Adayı.
  " BELEDİYENİN KAPISI! " Yazısına...
 Metin Can
 Yeni seçilen belediye başkanı kim olursa belediyenin eski borcunun hangi yatırımlardan kaynaklandığını Düzce kamuoyuna kalem,kalem açıklasın.20 senedir Sn.Selahattin Olcarın yaptığı Düzcenin alt yapısı ve asfalt şantiyesi dışında Düzcenin görünümünü değiştirecek bir çalışma olmadığı gibi yeşil alanlarımızıda kaybettik..
Sepaş Enerji'den çocuklara sinema bileti! Sepaş Enerji'den çocuklara sinema bileti!
  Düzce Belediyesinde SESSİZ SEDASIZ ATAMA!
  Polisten uyuşturucu operasyonu!
  Vatan Partisi’nden kurum ziyaretleri!
  RADYODÜET yayına başladı!
  Kamu Başdenetçisi öğrencilerle buluştu!
  Küçük; ‘Biz havanın - tavanın peşinde değil, hizmetin peşindeyiz’
  Ömer Küçük; ‘Korumamız falan olmayacak!..’
  Adıge Dil Günü kutlandı
  Öğrencilerden Çanakkale ziyareti!
  Uyuşturucu davasında 7 sanık yargılanıyor!
  Yılmaz; “Bu seçimlerde çok iddialıyız”
  Nevruz Bayramını kutladılar!
  Özlü; ‘Her Düzceli kardeşimin derdi benim derdimdir’
  Başkan Ay'dan Kusursuz Kafe'ye ziyaret
  Bu sese kulak verin!
  Çanakkale Zaferini andılar!
  ARAMIZDAN AYRILANLAR
  Anma gününün ilk durağı şehitlik oldu!
  Küçük'ten Özlü'ye: Yakınlarına ‘makam’ vatandaşa ‘azar’
  Şehit ve Gazi yakınları ile buluştular!
  23.3.2019 - BİZİM ÖMER’LE KAHVALTI
  20.3.2019 - Küçük'ten Özlü'ye: Yakınlarına ‘makam’ vatandaşa ‘azar’
  19.3.2019 - Düzce Belediyesinde SESSİZ SEDASIZ ATAMA!
  23.3.2019 - Ömer Küçük; ‘Korumamız falan olmayacak!..’