Düzce'nin Açılış Sayfası
Toplam Ziyaretçi :64433861 Aktif Ziyaretçi :12087 22 Mayıs 2019 Çarşamba
[17:24] BELEDİYEDE MAAŞ KRİZİ! -- [17:18] Özlü; ‘Çalışma şartları iyileştirilecek’ -- [16:58] Beton Kano takımı yeniden şampiyon! -- [14:14] Konuralp pirincinde ekim zamanı -- [14:07] Traktör ile çarpıştı: 1 ölü! -- [14:01] Tanıtım günleri başladı! -- [13:56] Eğitim Materyalleri sergisi açıldı! -- [13:50] El Ele Gönüllere projesi amacına ulaşıyor! -- [13:32] Görenleri şok etti! -- [13:24] Mahalle iftarları devam ediyor! --
Peri Meram Arbak
Düzce Otları Çalıştayı’ndan Notlar

Yazarın Diğer Yazıları :
Tarih:3.05.2019

   Düzce Otları Festivalinin son günü Düzce Ticaret Odası’nın toplantı salonunda “Düzce Otları Çalıştayı”nda dostlarla buluştuk. Dinleyici grubumuz, festivalin stantlarında ot yemekleri ve gözlemeler yapan kadınlarımızdan, Düzce Üniversitesi’ndan öğretim üyelerinden, Düzce’nin duyarlı bireylerinden oluşmaktaydı.

   İlk konuşmayı hepimizin gözbebeği Profesör Dr İlknur Arslanoğlu yaptı. İlknur hocamız özetle otların beslenmenin karbonhidrat, yağlar ve protein gibi temel taşları olmasa da destek elemanları olduğunu belirtti. Vücuttaki zararlı toksinleri uzaklaştırmakta otlardaki özün yararlı olduğunu ekledi. Otların beslenmede tüm besin gruplarının %5’ini oluşturmasının yararlı olduğunu bildirdi. Otların doğal tarım yapılan alanlardan elde edilmesinin, hava, toprak ve su kirliliğinden arınmasının önemli olduğunu vurguladı. Her zaman söylediği gibi; kirli sanayi yerine doğal tarım ve sağlıklı yaşam vurgusuyla konuşmasını bitirdi.

   Resim 1: İlknur hoca konsey üyesinden hediyesini alırken

   Dr Pınar Yıldız Gülhan; kuru otların ev içinde ısınmak, yemek pişirmek amacıyla yakıldığında zararlı olabileceğini söyledi. Ülkemizde kırsal bölgede yaygın olan evde tandır ekmeği, sobada ekmek, yufka vb pişirmekte kuru ot, odun, kömür bazen de tezek kullanılmaktadır. Dr Pınar evde ekmek yapımı sırasında sadece kadınların değil, çocuk ve yaşlıların da otların yakılmasına bağlı dumana maruz kaldıklarını bildirdi. Ev içi duman kişilerde başta solunum yolları hastalıkları olmak üzere (astım, bronşit, kronik tıkayıcı akciğer hastalığı, kanser), göz hastalıklarına da (katarakt) yol açmakta imiş. Anız yakmak ta gene zararlı bir ot dumanı maruziyetine yol açmakta imiş. Anız yakmak hem toprağın verimli üst tabakasına hem de çevredeki canlıların solunum sistemlerine zarar vermekteymiş.

   Resim 2: Dr Pınar Yıldız evin içinde ot yakmanın zararlarını anlatırken

   Bülent Ecevit Üniversitesi Tıp Fakültesi Göğüs Hastalıkları Bölümü öğretim üyesi Dr Fatma Erboy Zonguldak’ta yer alan termik santrallerin çevredeki bitki örtüsüne nasıl zarar verdiğini örneklerle anlattı. Termik santrallerden salınan gaz ve tozların, marul gibi sofraların baştacı olan otları nasıl hasta ettiğini belirtti. Zonguldak bölgesinden bazı köylülerin basına yaptıkları açıklamalarda artık bölgelerinde tarımın ölmeye başladığı söylenmekteydi.

   Resim 3: Dr Fatma Erboy Termik santrallerin otlara zararını anlatıyor

   Gümüşova Ziraat Odası Başkanı Mafil Tavlı, endemik bitkilerin nasıl yanlış toplandıklarını renkli bir halk diliyle aktardı. Akademisyenleri ilgiyle dinleyen grup Mafil beyin konuşmasıyla gülmeye, olumlu tepkiler göstermeye başladı. Hele de ot yemekleri standında satıcılardan birine ısırganı ilaçlanmış topraktan mı topladın sorusuna evet yanıtı aldığını söylediğinde salon gene gülüşmelerle tepkisini gösterdi. Bendeniz oturum başkanı olarak “Eyvah aldığım o güzel ısırganlı, mısırlı lapayı, ısırganlı sızbalı, ısırganlı pastayı nasıl atarım?”  diye geçirdim aklımdan.Mafil bey tarımda kimyasal ilaç kullanmak yerine biyolojik ajan olarak zararlıları yok eden böcek türlerinin kullanılmasını da önerdi.

   Resim 4: Mafil Tavlı hepimizi büyüledi

   Son konuşmacı Düzce Üniversitesi Arkeoloji Bölümü öğretim üyesi NurperiAyengin idi. Konuralp Antik Tiyatro kazı öyküsünü halk diliyle kısaca aktardı. Çok önemli bir mesaj verdi. “Tyche Düzce bölgesinin değeridir ve bu değerden akıllıca yararlanmak bizlerin görevidir. Bugün Çorum halkı Hattuşaş kültürüne nasıl sahip çıkıyorsa biz de Tyche’yi markamız haline getireceğiz. Çorum nasıl leblebisini marka haline getiriyorsa, bizler de otlarımızı, kabağımızı festivallerle tanıtacağız.”

   Resim 5: Nurperi hoca Tyche’nin izinde

   Her konuşmacıya Kadın Kent Konseyi tarafından hazırlanan hediye paketleri konsey üyeleri tarafından sunuldu. Konuşmalar tamamlanınca toplu resim çekildi. Eve gittikten sonra ısırganlı ürünlerimi iştahla yedim, çok lezzetliydiler.

Peki, Senin Yorumun?
ulviye dikmen  /  12.05.2019 - 14:37:37
 Düzcede doğanlardan daha Düzceli olup bizleri hiç yalnız bırakmayan kocaman yüreğin için sana teşekkür ederim memleket Düzce adına.. Sağolasın
  Fatih Melih Maradit
Ağayı ağa yapan değnekçileridir!
 
  Semih Şenkaya
O İLAN NE ZAMAN YAYINLANACAK?
 
  Ayşegül Şenol Can
PANDORANIN KUTUSU
 
  Ulviye Dikmen
HAYVAN HAKLARINDA ÖNGÖRÜLERİMİZ
 
  Ahmet Altun
BELAM
 
  Telat Çelik
ÜNİVERSİTE
 
  Peri Meram Arbak
SOMA İŞ CİNAYETİ
 
  Erkan Arslan
KINARIM BAK!
 
  Hümeyra Yılmaz
SENİ KİM YARATTI?
 
  Cemil Acar
Her Şey Güzel Olmalı
 
  Nuri Çetin /Anılar ve Düzce
Veis Özkurt
 
  Aysel Dural
KISSADAN HİSSE
 
  Erdal Pişken
NE OLACAK BU DÜZCESPOR’UN HALİ?
 
  Özkan GÖZÜTOK
Markanız, Ramazan da Kalbe Dokunarak Kaz
 
  Caner Besler
Başarı Basamakları
 
  Çöp Adam Hüsnü
Sizi rahatsız etmeye geldim!
 

  Serbay interactive
Düzce Reklam Ajansı
Düzce Web Tasarım Emlak8
© 2009 - 2018 Tüm Hakları Saklıdır.

  " Ağayı ağa yapan değnekçileridir! " Yazısına...
 Hayati Algül
 Bir belediyeyi 16 yıl yönetip de 450 milyon borca sokan yönetimi bu halk hala seçiyorsa herşeye müstehaktır. şimdi sayın özlü veya kim olursa olsun soralım kendi işyerleri yücelirken, oradaki ticari faaliyeti kat kat kar ederken neden belediyeler borç batağında kardeşim. bu millet sizi destekliyorsa yazık.
  " Ağayı ağa yapan değnekçileridir! " Yazısına...
 YAZIK SİZE
 belediye personeli 8 gündür maaş alamıyor. bütün personel perişan. krediler kartlar elektrik faturaları çocukların servisleri vs vs. hiç haber yapamıyorsunuz. öncü ve dtv ye de aynısını yazdım. hepiniz BUKELAMUM Gibisiniz. size gülüyorum medya mı komiksiniz. OKUYUCUYA CEVAP - EDİTÖRDEN ; Sayın okuyucu.. Konuyla ilgili isim ve mail adresi vermekten kaçındığınız için size ulaşamıyoruz. Ayrıca bizlere whatsup hattımızdan da ulaşabilirdiniz. Ancak yine de ihbarınız üzerine Belediye yetkilileriyle bir görüşme yaptık. Ve konuyla ilgili haberimizi ilerleyen saatlerde internet sitemizde bulabilirsiniz. İlginize teşekkür ederiz. (Not : İlgili haber yayınlanmıştır. http://www.burasiduzce.com/haber-detay.asp?id=47555&belediyede_maas_krizi )
  " Ağayı ağa yapan değnekçileridir! " Yazısına...
 Seçil Seven
 Bir kere artık bakan değil, Düzce'nin belediye başkanı. niye bakan diye hitap ediliyor. bu olayda yapılanlar ayıp ötesi. yazık çok yazık. insanları değersiz hissettiremezsiniz
  " Ağayı ağa yapan değnekçileridir! " Yazısına...
 Mustafa Sarıoğlu
 Parklarda ki rant alanına dönüşen ucube yapıları yıktı. milletin takdirini topladı. Lâkin Faruk özlüye bu hâl kibir enaniyet ve makam sorhoşluğuna dönüştü. sayın faruk özlü o işler öyle yürümüyor. sende geçmişte kalan her belediye başkanı gibi öğrenirsin.
  " Ağayı ağa yapan değnekçileridir! " Yazısına...
 Hale
 müthiş bir yazı!! tebrik ederim👏👏👏👏👏👏👏 bu tip konuları çok duyar olduk..Ah İsmail Bayram sen çok mütevazi bir başkandın diyesim geldi..
  " Ağayı ağa yapan değnekçileridir! " Yazısına...
 Faruk Küçüktaş
 Her makamın liyakat sahibi vardır.. Makam adabının okulu yoktur. Tecrübe ile kazanılır. Umarım Sayın Başkanım bu olaydan sonra, bu yazıyı okuduğunda gerekli ayarları yapacaktır. Lütfü abim protokol de vip hizmete laiktir. O bu hizmeti Düzcenin her kurumunda almalı.. Çünkü Düzce için bulunmaz bir insan. Kültür bekçisi. Yazınız için çok teşekkür ederim Fatih Bey.
  " DÜZCE NEDEN YERİNDE SAYIYOR? " Yazısına...
 Bedri Avdas
  Ben Düzcemizin bir türlü ileri gidememesini Düzcede yaşayan bizlere bağlıyorum.Zira Düzcede maalesef gerine gerine ben Düzceliyim diyenimiz çok az.3 nesil 4 nesil önce Düzceye yerleştiğimiz halde soranlara Trabzonluyuz Rizeliyiz Orduluyuz Giresunluyuz Çorumluyuz Sivaslıyız vs diyoruz.Öncelikle Düzcelilikte birleşmelyiz.Artık yaşadığımız ekmeğini yediğimiz havasını soluduğumuz yer olan Düzceyi asıl şehrimiz olarak kabullenmeliyiz.Düzceyi nasıl daha ileriye taşıyabileceğimiz düşünmeli Düzcenin menfaatlerinde birleşmeliyiz.Çünkü çocuklarımıza geldiğimiz şehirleri değil Düzceyi miras bırakacağız. Birbirimiz suçlayarak bir yerlere varamayız.tek çare Düzce dendiğinde tek vücut olabilmekte
  " DÜZCE NEDEN YERİNDE SAYIYOR? " Yazısına...
 Irfan Durmaz
 Hepimizin suçu var.
  " DÜZCE NEDEN YERİNDE SAYIYOR? " Yazısına...
 Engin Akar
 Samimi olmak, samimi olmak, samimi olmak, yirmi yıldır samimi bürokrat ve siyasetçi gelmedi bu şehre.
  " Ağayı ağa yapan değnekçileridir! " Yazısına...
 Yusuf Darıyerli
 Benim de dikkatimi çeken konu: "Arşivini bize açabilir misin?" gibi sorunlu bir teklif için Lütfü Abi'nin başkanlık ofisine çağrılması ve işin savsaklanması... Ayrıca esas konu Arşivin kıymetli bir birikim ve telif hakkı ile korunan kültürel varlık olduğu gerçeğinin göz ardı edilerek, "Arşivini bize açabilir misin?" gibi sığ bir soruya indirgenmesi...
Ramazan sokağında hafta sonu rüzgârı! Ramazan sokağında hafta sonu rüzgârı!
  ARAMIZDAN AYRILANLAR
  İstanbul Caddesi ‘yine’ EVLERE ŞENLİK!
  İNTİHAR GİRİŞİMİ!
  İftar sofraları kurulmaya devam ediyor!
  Cumayeri'nde cinayet!
  Öğrencilerden matbaa ziyareti!
  ARAMIZDAN AYRILANLAR
  Hayvanları HUZURSUZ EDİYORLAR!
  Temizlik çalışmaları devam ediyor!
  Son ödeme tarihi 31 Mayıs!
  Akçakoca'da Sarıoğlu dönemi!
  İyi Parti Özlü'nün iftarına katılmıyor: Müsriflikten vazgeçmek için adım atmak istiyoruz!
  İlk icraatlara muhalefet ne diyor?
  Kuvvetli yağış bekleniyor!
  Borcu yapandan HESAP SORULMALI!
  Öncelik yayanın öncelik hayatın!
  ARAMIZDAN AYRILANLAR
  ARAMIZDAN AYRILANLAR
  Özlü KSS esnafıyla iftarda buluştu!
  19 Mayıs çağrısı yaptılar!
  21.05.2019 - Ağayı ağa yapan değnekçileridir!
  17.05.2019 - Bozduğunuz kantar, gün gelir sizi de tartar!..
  22.05.2019 - DÜZCE NEDEN YERİNDE SAYIYOR?
  17.05.2019 - İstanbul Caddesi ‘yine’ EVLERE ŞENLİK!
  16.05.2019 - Markanız, Ramazan da Kalbe Dokunarak Kazanır!
  17.05.2019 - SENİ KİM YARATTI?
  21.05.2019 - İyi Parti Özlü'nün iftarına katılmıyor: Müsriflikten vazgeçmek için adım atmak istiyoruz!