PASTACI HACI ABDİ YALMAN

  • 20.02.2021
  • Abone ol

   Onunla birlikte 80 yıllık damak tadımız da gitti.

   Sütlü Nuriye. Fatih sarması. Şöbiyet. Havuç dilimi.

   Supangle. Keşkül...

*

   Orada bir şey yemeyen var mı acaba?..

   Biraz soluklanıp limonata içmeyen, nefis maraş dondurmasını yemeyen var mı....!!??

ana

   Seni, esnaflığını ve aşina olduğumuz o müthiş lezzetlerini özledik....

*

   Rahmetli Gani ustayla başlayan bu lezzet fırtınası Abdi Yalman amcamızın vefatı ile ne yazık ki sona erdi....

   Düzce’nin sisli hatıralarında o da kaybolup gitti..

   DÜZCE’de bir ekol, bir marka idi onun ANKARA PASTAHANESİ...

   Müşfik, güler yüzlü, sevgi dolu, nur yüzlü amcamız """ABDİ YALMAN"""".....

*

   Sesini, güler yüzünü özledik....

   O sımsıcak, enva-i çeşit böreklerini, poğaçalarını kurabiyelerini özledik..

   Fatih Sarmasını, Şöbiyetini, Sütlü Nuriye’yi özledik...

   Bol fındıklı bozanı, limonatanı, nefis maraş dondurmanı özledik...

   İnsanlığını, esnaflığını, dükkanını ve baba dostu  HACI ABDİ AMCAyı özledik....

   Hacı ABDİ YALMAN amcamıza ALLAH’tan Rahmetler diliyorum, mekanı CENNET olsun...

 

 

  • Abone ol

Yazarın Diğer Yazıları

Yorum Yap

Yorum yazarak yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Burası Düzce Gazetesi (burasiduzce.com) hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.